正文 地四十七章 午收

    第二天，姜家开始午收。()
    和上世一样，姜老爹安排刘燕平在家烧水做饭，照看孩子。
    没有让她下地收麦的原因，是因为她从小生长在城里并没有做过农活，用镰刀割麦子还没有老二姜宏夏家的大小子，十岁姜业新的速度快。
    趁着清早凉快，姜老爹老夫妻俩、老二夫妻带着大儿子姜业新，加上老三，共五个半劳动力，拿着镰刀、拉着板车，去了田里开始收割麦子。
    老三姜宏永学校属于乡镇中学，老师学生集体放午收假。
    他说好每天早上四点多都起床就过来了，晚上再骑车带着媳妇回家。
    他媳妇郭霞要把孩子送回娘家，从镇上买些菜才过来的。
    刘燕平早起，烧了满满一大锅绿豆汤，还放了冰糖进去用来解暑。
    煮好后用舀子灌到几个水壶里，还盛满满的一大瓦罐，都留作下地时喝。
    剩余的全部都舀到瓷盆里冷着，等约摸着时间，再让侄女姜业芳去取水壶，回家灌满后，由她带着弟弟业华和辉辉送去田里。下午再接着烧，每天要送绿豆水四五次才够喝的。
    午收劳动强度大消耗高。刘燕平想着花样把吃食做到既方便又实惠。
    早餐的主食，刘燕平决定蒸花卷。
    她把发好的面用擀面杖擀薄，碗里放切好葱花、油、盐、辣粉，八角粉，搅拌好均匀地铺在面饼上，卷好切块，等醒个十来分钟就可以上过了。姜家人口多劳动强度大，要蒸上两大锅才够。
    早饭都是要送去田地里的。大家都想趁着太阳还不灼热烤人的时候，不把时间浪费在路上，尽量多赶些进度。
    等郭霞来了之后，差不多是七、八点的样子。
    俩人收拾好，一起去地里送早饭。
    郭霞推着自行车。
    车前面挂两个篮子，一个篮子里装满花卷馍，上面用抹布盖好；
    另一个装有十几个咸鸭蛋和切成丁的咸菜，筐里面还装有碗筷勺子。
    车子后座上放一个篮子，篮子里放着装有大半瓷盆的小米稀饭。
    刘燕平跟在自行车后面扶着后座上的篮子，免得它歪斜稀饭撒了出来。
    姜家人见早饭送来，就放下手中的活，陆陆续续来的地头的小河边，清洗一下毛巾，洗洗手擦把脸才过来吃饭。
    相邻正在地里割麦子的那家还没有送饭来。
    姜老爹招呼他们：“大柱子，你们也过来，简单吃些先垫垫肚子。”
    姜柱站直了腰回道，“大爷不用了，家里就过来送饭了。”
    郑可玲大口吃着花卷嚷嚷道。
    “大花卷，我最爱吃了。今天我能吃三个。大嫂明天再做花卷啊。”
    刘燕平抿嘴笑笑，拿起碗盛起稀饭来。
    姜业新见妈妈咋咋呼呼的样子，有些不好意思的望了望大娘刘燕平。
    郑可玲为人有时有些爱计较，干活却不偷懒。
    家里其他人倒不和她计较这样的小事，都装着没有听见她的话。
    可话说回来，单老二家就五口人的农田土地，刘燕平她们能来，也算是帮老二家的忙了。
    等他们吃过早饭，刘燕平妯娌俩收拾好碗筷回家的时候，顺便把水壶也带了回去。
    等会让姜业芳他们小孩子们再把绿豆汤送过来。
    姜老爹看着大清早和他们一起出工的大孙子，有些心疼。
    “新娃，和你大娘她们一起回去吧。”姜老爹吩咐姜业新。
    “我再割一会才回去。”姜业新不太愿意。
    “这才第一天，你慢慢来。听你爷的话快回去吧。”
    家里地多劳动力少，当娘的郑可玲心疼他，却没有办法，听公爹这样一说，就赶紧催儿子回去歇会。
    姜老爹安排好之后就带着姜宏夏兄弟俩下地开始抢收了。
    见大孙子还要坚持，奶奶在一旁也担心孙子第一天别使满了力，伤了筋骨。
    “今天这块地我们可以收割完，傍晚时你带着弟弟妹妹几个来地里拾漏下的麦子。”
    听奶奶这样说，姜业新这才不情愿的同意回去。
    刘燕平、郭霞回到家，吃过早饭收拾好。
    喂了家中的猪和鸡鸭。两人又开始准备做午饭了。
    刘燕平带来的干货里有海带，昨晚就泡上了，配上郭霞带回了的五花肉红烧正好用。
    她准备在做午饭时把海带多炖些，要是吃不完，剩下的留在晚上热热也好吃。
    姜业芳送过绿豆水回来后，进来要帮着烧锅，被三婶赶了出来。
    “不用你，我一个人行。”郭霞一个人同时烧两个锅，里锅蒸米饭，外面锅用来炒菜。
    刘燕平用温热水烫了粉丝待用，在外锅里加水，水开后把蕨菜放进去，翻滚了一下捞出冷凉也待用。水舀出，倒入熟菜油。
    她趁油预热的空，把辣粉倒入碗中，加盐。用勺子舀热油浇入碗中搅拌，做辣油当调料用。
    把切好的五花肉放入锅中翻炒，待肉都透着亮，才放葱姜糖酱油尖椒等佐料。然后才放入海带条，兑上水，吩咐郭霞外锅改成小火。
    自己去调凉菜，拍了黄瓜，放入粉丝、蕨菜，一勺盐，两勺醋，少量糖、酱油、麻油、辣油。又剥了十几个皮蛋放进去，满满一汤盆。
    肉爆海带出锅时，刘燕平也用汤盆盛的。
    接着炒的都是时令菜，青椒炒豆子，肉末茄子，醋溜土豆丝，藕片。
    装在海碗里堆得高高的。
    见姜老爹他们中午回来，刘燕平就把菜端上了桌。郭霞盛了慢慢一盆米饭随后端了出来。
    姜业新兄妹三人站在一旁不敢上桌。
    还是姜老爹大手一挥，“一起吃！”
    劳累了大半天，又是自家人，都端起饭碗风，卷残云一般把一桌菜全部吃完。
    几个孩子还揉了揉肚子。
    全家人都夸中午的饭菜好。
    “比你老妹做的还好。”张老娘夸奖刘燕平，还拿自家小女儿作比较。
    姜秀嫁到镇上，生活水平比姜家好，吃的多见识也多，饭菜手艺不错，每次回娘家都是她掌勺。
    饭后，姜老爹让张珍婆媳俩在家歇息一会，自己带着两个儿子先走。
    刘燕平见大家吃的好，气氛也好，就劝姜老爹。
    “爹，你也在家午休一会在去吧。都说磨刀不误砍柴工。”
    “你见哪家午收不是抢着收割的。粮食收到家心里才踏实。”姜老爹笑着边答边走。
    他对大儿媳的关心很是欣慰，可对在地里成熟了的麦子也不敢有丝毫的大意。
    见劝不住姜老爹，刘燕平不由得怀念起几年后才普及的联合收割机。
    只要一天或者两天时间，就能轻轻松松的把麦粒直接拉回家。