正文 第三十五章 横滨中华街

    看到短片梁辰微微一笑，这个短片最后的结尾居然有一个彩蛋，而且是自己也不知道的彩蛋。(看啦又看小说网)哈哈真是服了关口宏这个怪老头，他一定是知道三宅去找了周德福，然后自己去找了周德福的弟弟来进行录制片尾的彩蛋，真不知道这两兄弟是关系太好，还是关系太差。有时间一定要去了解一下同时尝尝在rb发展的华夏厨师的手艺。
    这次因为要更换华夏厨师梁辰也是颇为用心，当从札幌找来了顶级三元猪也就是黄金猪之后回到了东京。关口当然对于梁辰的表现以及录制的影片非常满意。就在决定厨师人选的时候关口宏突然说道“梁辰，你觉得在霓虹什么地方的中餐是最好的吗？”
    “这个前辈我真的不太清楚，东京的话我可能只知道四川饭店，之前对于餐饮这方面不太了解。”梁辰只能认真的回忆，作为身体原来的记忆缺失对于这一块没有太多储存量，之前的记忆可以看出这家伙完全是一个学霸类型，对于自己本专业的知识到是很了解。虽然家世对比与自己穿越前可能还要更有钱一些，但是可能是教育的问题，对于吃的方面而言更偏向于西餐。
    “去横滨吧，华夏菜对于霓虹人的除了四川菜馆的陈家，横滨中华街就是华夏菜在霓虹的原点。”关口宏一脸感慨的说着，作为一个演艺的老前辈，对于美食也是有着相当专业的见解。
    横滨中华街，是位于霓虹神奈川县横滨sz区山下町一带，有着140多年的华人居住历史，是最早期的海外华人居住社区，属于俗称的唐人街。
    横滨中华街是霓虹乃至整个亚洲最大的海外的唐人街，与神户的南京町、长崎新地中华街一起并称为霓虹三大中华街，其中有一条信息更是引起了梁辰的关注那就是在此居住的三四千华侨中，大部分的人祖籍是华夏广东，作为粤菜的咕咾肉如果想要找到正宗的味道与源头当然是非横滨中华街莫属。梁辰更加确认了大家对于关口宏的老饕称呼，这种老饕有着自己的美食地图与交际圈，现场来宾的话估计梅宫先生也是属于这一系的。
    就这样梁辰马不停蹄的从东京做着新干线奔驰着又来到了神奈川的横滨中华街。刚刚接近这横滨中华街梁辰就被门口大大牌坊镇住了。
    “卧槽这个牌坊做的不错啊，怎么看着不错哦。”横滨中华街在1912年正式确定中华街这个名字，梁辰看着这巨大牌楼足足有15米高，雕梁画柱，红黄绿构成了牌楼的整体配色，蓝底金字大大匾额挂在牌楼的中心，上书中华街三个巨大的金字。这巨大牌坊在冬日的阳光下熠熠生辉，深蓝色的琉璃瓦，金黄色的双龙飞檐，这种感觉让梁辰有着一种本该如此的感觉，这种华丽巨大牌楼无论在何处都体现出了中华文明的代表。
    拿着手头的资料介绍横滨是霓虹最早的开放的几个港口，外国人再此建立居留地类似于二鸦之后在华夏的租界。一些服务于欧美商社与银行的华夏人与欧美人就往来与华夏与霓虹之间，在当时横滨与上海、香港之间开设了固定的海路航班，可以说两国之间的贸易也是从这算是现代化的开端，在此居住着大量的广东人以及后续移民的香港人。在周围的山下町附近建立了关帝庙、中华会馆、中华学校，以此为原点开始了横滨中华街的发展。
    整条中华街并不是太长短短的三百多米的街道上有着大大小小的二百多家中华餐馆，可以说这里是华夏菜在霓虹竞争最激烈的地方。被誉为“食之天堂。”
    梁辰对于眼前街道的繁荣目不暇接，这不同于东京街头的现代化的拥挤，到处都是各种现代化的商业大厦与各种奢侈品的消费，这短短的街道上几乎全是餐厅，各式各样的餐厅比邻而建夹杂其中还有着一些南北杂货店卖着各种腊味，还看到了两三家中药店。以及丝绸店，梁辰到达中华街的时候正是下午两点左右近海有些冷的横滨也丝毫没有阻挡前来逛街寻觅美食的人群。一群群游客摩肩擦踵人头攒动。
    目力所及简单的大量周围的牌坊梁辰发现了一个有趣的事情，街面上中餐厅好像被华夏传统四大菜系所占据。那就是鲁川淮粤，其中的淮不是指淮扬菜而是苏菜，饱含了淮扬、苏州、上海的地域美食，这是老的划分，在建国后才更加细化的分解成为现代人更加熟知的八大菜系。
    至于为什么四个变八个？道理其实很简单，因为地域之间口味虽然有互通但是还是有着明显的差异甚至不同。比如腌笃鲜作为苏菜的代表，淮扬、苏州、上海都非常喜欢，但是南京人却是不怎么吃。浓油赤酱的也是上海菜的代表其中草头圈子更是代表之作。但是这里的浓油赤酱也是鲁菜的菜品特征，于是乎上海菜有了自己的专属上海本帮菜的专称。
    走走停停梁辰可以看到来往的人群里手中拿着各色的小吃，这些小吃也非常有着地域特征，前面那个姑娘手里就拿着巨大包子皮的广州叉烧包，她身边穿着风凉梁辰看着就冷露着大白腿的另外一个小姑娘手里着端着塑料碗，里面是灌汤包上面还插着一根吸管。烧麦与臭豆腐起舞，烤肉串与糯米团共游。京华楼、重庆饭店、太湖饭庄、北京饭店、扬州饭店、华阳园、海南饭庄这些急剧地方特色的餐馆名字此起彼伏的出现在了梁辰眼前。
    “均元楼”梁辰从这一堆各色中华美食的招牌中瞬间找到了关口宏推荐的店家。这家店位于中华街的中部，巨大的门头占领了足足别家两三家店面的宽度，门头雕梁画柱，双龙戏珠盘旋而升，未入店就可以看到一个五龙飞腾的巨大木质影壁将店与嘈杂的老街分隔。显示出了我很贵，消费很高的大店气势。五层的店面在这条老街上并不是太矮，整个面向街面的楼面全部都是复古的木质窗户非常的气派，地理位置非常的好找。
    说来有趣，这“均云楼”的对面也是一家中华餐馆，店面的规模与装饰丝毫不逊于这“均元楼”，有趣点在于这家正对这均元楼的饭店叫做“状元楼”。
    “我就来好好尝尝这霓虹华夏餐馆的味道吧。”梁辰信步走进了均元楼。