正文 第一百七十四章 错了

    天渐渐黑了。
    苏子放将不知道第多少份切坏的豆腐倒回盆里。
    学了那么多遍视频，又被薛意调教过刀工，结果文思豆腐还是不能让自己满意。
    他垂下头，开始思考自己是不是该换一道参赛料理。
    这样的文思豆腐别说第二名，恐怕会被当场取消参赛资格吧？
    “喏，吃点东西吧。”
    苏子放抬起头：“安妍？你怎么来了？”
    “自助餐已经收了，只带出来一块面包，你先吃吧，不够等下我再去买。”沈安妍递过一块面包柔声道。
    “听晓曼说你没去吃饭，正好我这边忙完了就过来看看，没想到你还没回去。”
    “有点想不出要做什么料理，感觉差些东西。”苏子放接过面包咬一大口，麦香在唇齿间化开，有些甜丝丝的。
    “这是文思豆腐？”沈安妍看到盆内的豆腐丝：“不是很多厨师已经做过了吗？”
    “嗯。”苏子放点点头又摇摇头：“我还没有。”
    说完也不管沈安妍不是厨师，继续开口：“豆腐一样、刀法一样、切得也一样、可是总觉得差一些。”
    “薛爷爷教你做的？”
    “不是。”
    “那是贾老师？还是赵师傅教你这么做的？”沈安妍有些疑惑。
    她看过苏子放之前切的豆腐丝，现在盆里的废料和之前相比已经好了太多，甚至前两天一些选手做的文思豆腐刀工还不如苏子放，可是她不知道为什么苏子放还是觉得不够满意。
    “看视频学的。”
    苏子放顺口答到
    “谁的视频，比薛老做的还好？”沈安妍知道苏子放身边关系好的名厨只有三位，可是论文思豆腐，贾西贝和赵熙拍马也赶不上薛意，可是这种情况下，苏子放还选择去看视频，那只有一个结果，他觉得这个人做的比薛意还好。
    “文……文思豆腐的视频。”
    苏子放吐出一个音节后迅速改口，没有说出文思和尚的名字。不然就算旁边是沈安妍，也会觉得他研究料理魔怔了，怎么可能和一个几百年前的人学做菜。
    虽然他是真的看着文思和尚的视频学的，可是这种只有自己知道还无人交流的憋屈感真不好受！
    “一定要是这道吗？”沈安妍问道。
    “嗯……嗯！”
    苏子放沉吟几秒，重重点头。
    虽然心里一直纠结着要不要换一道料理，可是当沈安妍问出来后，他才发现自己还是希望用文思豆腐作为最后一道料理。
    “有什么特别的意义吗？”
    苏子放脑海中闪过许多画面。
    得到系统的错愕、惊喜、激动、第一次完成任务的收获、第一次开启菜谱的热血、还有第一次看到文思豆腐视频的震撼……
    好像自己真的开始接受自己变成厨师这一切就是从文思豆腐开始的吧？
    开始感受到料理的震撼和深意，开始思考初心是什么？
    是陆仁杰的番茄炒蛋，是赵晓曼的糖醋里脊，是薛意的龙井虾仁？还是自己的文思豆腐？
    好像一直以来，他觉得做美味的料理给让别人吃就会很幸福，这是初心。
    现在看来，自己做文思豆腐的时候完全没有这样的心思，只想着如何把豆腐切好，如何吊好高汤，完全没有想到如何让别人吃的开心。
    “或许应该在做一道料理的时候一直想着将这道料理做到极致？”苏子放轻叩脑袋思考一件事情。
    “如果是这个原因……”
    “你说，文思和尚当年做文思豆腐的时候，是不是为了做出好吃的豆腐料理来改善伙食？”苏子放突然开口问道。
    沈安妍听到这个问题有些错愕，不明白为什么好好的聊着豆腐就转到了和尚身上，不过还是认真思索了几秒回答道。
    “应该不会吧。”
    “为什么？”
    “和尚讲究六根清净，如果执意与味道的好坏，应该是属于破戒吧？口腹之欲？”沈安妍用自己仅有的知识努力补充着自己的想法。
    “唔，有道理。”
    眼看着苏子放又要开始钻牛角尖，沈安妍轻咳两声：“怎么想到问这个问题？”
    “我只是在想当年文思和尚为什么会做这道料理。”
    “我觉得你是不是想得太复杂了？料理本身没有什么原因，只是展现的形式，可能文思和尚当年只是吃豆腐片豆腐块吃多了，有一天突发奇想，想要试试豆腐丝可以切多细，最后就有了这道料理。”沈安妍宽慰道。
    “而且你又不是和尚，你想他怎么做干什么，你只要想你要怎么做就好。”
    “嘭！”
    沈安妍的话当头一棒敲醒了苏子放。
    “对啊，我又不是文思和尚……一味地模仿和学习他，却没有他的那种感受，自然不会做出这个味道。”
    “系统并不是让我做出和文思和尚一样的文思豆腐。只是给我一个参考，怎么有了系统连智商都慢慢低了！”
    苏子放感慨一句猛地起身看向沈安妍：“谢谢！”
    沈安妍：？？
    “我做什么了？怎么就道谢了？”
    “哎，你干什么？”
    沈安妍愣神的功夫，苏子放已经一溜小跑冲到了食材存放区拎了一口袋黄豆回来。
    “我想清楚了，之前大概是太纠结于一定要和别人一样，所以在一些地方过度模仿，导致自己完全没有想过做这道料理该做什么，我要改变一下思路……”苏子放滔滔不绝说了一堆，眼神闪着自信的光芒。
    “喔……好的，加油！”虽然沈安妍没有懂苏子放怎么突然就像打了鸡血一样斗志满满。
    可是她也知道这种时候不需要多说什么，站在旁边加油就好。
    “还是应该退到旁边等着比较好？好像厨师做饭的时候都不喜欢别人在身边站着看吧？”沈安妍悄悄挪动脚步打算走出料理台的范围。
    “帮我接一盆水吧。”苏子放突然拦住她，毫不见外地递过一只铁盆：“然后再把这些黄豆清洗一遍，挑选没有虫眼的给我。”
    “哈？”沈安妍有些发懵，不是做文思豆腐么？怎么突然要泡黄豆了？
    “我决定重头开始，完完全全用我的方式做一道文思豆腐！”
    苏子放点点头，露出八颗牙齿，笑得沈安妍心中一暖。
    “嗯！”
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