第六八章心底向往
询问声中,时间来到七点半。汽车行驶进布罗萨德L区,停在名义上租住,实际上已经被王国文买下的房屋前,顾小满、王毅、秋翻译从车上下来,王国武将车开进了屋外右侧的车库内。
开门进屋,穿过门厅,来到厨房,几人先后与刚从超市回来没多久的刘培、刘亮、知名不具将军肚助理,李姓经济寒暄了一会儿,翻看了一下他们买回来的食材。发现种类涵盖国内日常吃的肉禽蛋奶,蔬菜、大米、面粉,国外常见的面包、鱼肉、牛排、调味料,料理水平如果够的话,足够做出一顿挺不错的晚餐。
问题是……
貌似没人能担当这个大任,李姓经济倒是表示他会烧牛肉,可请客哪有让客人动手的道理,目前看来只能另辟蹊径。万幸只要愿意花钱,社区服务站什么都能提供,雇佣一位厨师做一顿晚餐,也不算难事。
“嗯,东西挺全的,该买的都买了,现在有一个问题,咱们这群人里,没人会做大菜。”
‘检查’完毕,清了清嗓子吸引来众人的注意。
心中有所决定的王国武一分真九分假,扮出一副苦恼的表情哀叹道。
“原本还想自力更生宴请李经济,感谢人家这么多天的辛苦,没想到你们一个个竟然都不靠谱。特别是你,秋小姐!我从没想过你竟然连熬稀饭都不会。因为这方面的缺陷,我对你的好感度降低了百分之二十。”
“呵呵呵,抱歉抱歉。”
听出王国武是在开玩笑,令人很失望的秋翻译配合着笑了几声举手投降,王国武收回扎向她的视线掏出手机准备给社区服务站打电话将想法变成现实,从王国武在车上询问会不会做饭犹豫至今的顾小满动了。
她先叫停了王国武的动作,接着叫来刘培帮她的忙。最后用眼神朝王毅示意了一下,让他将标注着‘CANADA PRIME’装在盒子里,表面呈现出大理石状纹理的牛菲力和牛肋眼拆出来,又叫拳头砂锅大、肩宽背厚胳膊上能跑马的刘亮,将煎锅、汤锅、各种餐具洗刷了一遍,挑选出红萝卜、西芹、迷迭香、餐前酒、盐和黑胡椒,准备开始煎牛排。
至于别人问她每天忙于训练什么时候学的做饭的担忧,在她看到好材料手痒和心底隐隐想要当着王毅的面秀一把的心理下,她决定直接推到天赋和无聊时看的料理节目上。
除此之外她能说什么,总不能实话实说,以前除了拍戏,休闲生活只有买买买,跟追各种美食up主的更新,一遍又一遍的尝试制作,直到自己满意吧。
她又不是智障,怎么可能干出那么脑残的事情。重生到平行世界这种事,必然是她会保守一辈子的秘密。
“哟!小满,看这架势,你会做饭啊?!这是准备煎牛排?不错不错,有口福了。”
“小的们,好好打下手啊,那个谁……你的名字叫什么来着?算了,反正也不是什么重要的事情,帮忙配几个小菜。秋翻译,你可以先回房间休息一会儿,我跟李经济谈点儿事情,晚餐准备好了再去叫你。”
眼见顾小满扛起厨师长大旗,认为正常女性天生就会做饭的王国武没有多想,略略交代了几句后带着莫名兴奋起来的李经济转进了客厅。
料理台上,短短一两分钟时间内,顾小满已经非常高效率的,将与牛排配套的蔬菜洗好切好。
紧接着,她拿过王毅拆出来的牛排分出种类,依次放在烤箱托盘上摆整齐,用厨房纸擦拭了一下表面随手一抓,熟练无比的在牛肉两面撒上一层海盐跟现磨黑胡椒,开始腌制。
之后,在必须的等待时间里,她考虑到中国人的饮食习惯淘米蒸饭,用擦板擦出一大盆土豆丝泡在水里备用,想了想自己秀翻王毅的目的,瞥了一眼站在厨房里碍手碍脚的刘亮,索性彻底放开顾虑决定既然要做就做最好,给主要目标留下深刻的印象。
煎牛排她自认水平不错,但低温水浴牛排她更加拿手。
唯一比较可惜的是,低温水浴需要用到高汤,现在熬的话需要等待好几个小时,今天晚上肯定是吃不到了。
但没有关系,他们在蒙特利尔也不是住一天两天,保留一些期待跟悬念,还是很有必要的。
“刘亮,给最大的那口汤锅加一锅水。王毅,我刚才好像看到牛尾、牛棒骨,找一找洗一下,我准备熬汤。”
“培培,那三盒芦笋全都洗了,拿几瓣大蒜不用剥皮,整个从侧面切开。你——行了行了赶紧把刀放下,让你用刀就是一个错误,洗完芦笋继续洗小番茄。记住,为了保证风味儿,不要把番茄从藤蔓上摘下来。”
“……”
“喂喂喂,王毅,王毅。有没有觉得小满做起饭来,简直就像变了一个人?”
一道道命令从进入状态的顾小满口中飞出,厨房内的几个人在她的指挥下,为今天晚上的大餐做着各自的努力。
灶台边,刘亮按照顾小满的要求,接了半锅凉水将牛尾、牛棒骨、放进锅里开始煮。完成后凑到切洋葱、捣蒜泥的王毅身边,跟自家兄弟咬起了耳朵。
就像他话里所说,顾小满今天给他的冲击非常大。让他头一次发现这个平常理智、克制,很少流露出女人感性一面的朋友,竟然还有这么烟火气的一面。
跟以前的她相比,现在的她简直就像一个操持家务多年的母亲,协调、组织着家里老老少少的一切,让他们这些刚刚搬进‘新家的家人’,对现在的环境少了一些陌生多了一些热闹和熟悉。
念念叨叨不时提点的话语,落进耳朵里虽然琐碎却温馨。让他一瞬之间仿佛看到了除夕夜厨房里,正在为一家人准备年夜饭的母亲。
“……小满她啊,一直很寂寞,心底也一直在渴望,家庭能带来的温暖。”
“啊?家庭能带来的温暖,什么意思?王毅,王毅?”
十分钟、二十分钟,晚上八点整,王毅告别了一头雾水的刘亮,在顾小满的指导下将蒜泥调制成蒜蓉酱,切了一些青红辣椒、生姜丝、葱段,站在炉灶旁目光沉静的看着自家搭档煎牛排。
刺啦一声。
腌制后的牛肉表面与平底锅接触,微微的焦香迅速蔓延。
一看就对这项操作很熟练的顾小满,迅速将牛肉两面煎到焦脆转中火,往锅中丢进两小块儿黄油,将锅中融化混合在一起的肉汁用勺子不断的浇在牛肉表面,身侧汤锅沸腾时,她又将牛尾、牛棒骨取出放进烤盘,混合了少量香料、大蒜、配菜,在表面浅浅刷了一层油,放进提前预热好的烤箱烤制,陆续煎出三锅牛排后又将烤盘取出,转移进装了一锅开水的汤锅内开始熬汤。
整个过程,忙而不乱,什么时间做什么步骤,条理清晰,完成的相当到位。
看的旁观这一切的王毅眼底闪了闪,嘴角不自觉的向上勾起带上了一抹微笑,耳朵听着顾小满的‘唠叨’,心中期待起她说的明天给他做的,通过料理书和料理节目总结出来的另一种牛排。
“好了没好了没?香死我了,馋虫已经在肚子里头叫了好一会儿了。”
八点零五分,谈完正事儿的王国武带着李经济从客厅返回。表情夸张地站在料理台另一侧吸了一口长气,逗得心头莫名充实满足的顾小满露出了笑容。
没有回答他的话,煎完最后一锅牛菲力,她将牛排装进盘子里盖上保温盖,进行最后一步静置。紧随其后从王毅手中接过已经打开的餐前酒倒进煎锅开始制作酱汁,迅速完成后随手炒了一道酸辣土豆丝,洗手收工。
再看料理台前等的心焦的王国武。
艰难忍耐了几分钟后,电饭煲提示米饭蒸好的蜂鸣声中,伸出手指在盛着牛排、盖着保温盖的盘子边沿试了试温度。熟练无比的选出恰到好处的那盘端到自己面前揭开,拿起一副刀叉对着配菜旁闪烁着诱人光泽的牛排切了下去。
下一秒。
当他将餐叉抬起,揭示牛排熟度谜底的那一刻,一抹温润充满鲜美肉汁的淡淡粉红色,冲撞进厨房内所有懂行人的视线。
没的说,熟度刚刚好,准准的五分多,绝对在绝大多数人可以接受的范围内。
“嗯,煎的真不错,我尝尝看啊。”
举着叉子看了几眼满意一笑,王国武示意了一下将牛肉送进嘴里开始咀嚼。
一下两下,他的腮帮肌肉重复咬合。五下六下,他的眼睛一亮,只觉口腔被肉汁和牛排原有的风味填满。
那种感觉,夸张一点参考食神里的台词,这么好吃的牛排,万一以后吃不到怎么办?!
我勒个乖乖,他家女徒弟煎牛排的水平,就算用他吃遍山珍海味的叼嘴去挑剔,比国内许许多多有名有姓的西餐大厨也不差什么了。
“小满,棒!”
砰。
咽下牛肉放下刀叉,左手拍在料理台上发出一声巨响,竖起右手大拇指立在空中,收获惊喜的王国武不吝赞美。
另一边。
同样完成料理,使出浑身解数满头大汗炒了八个家常菜的将军肚助理悲哀的发现,喜笑颜开聊的火热的众人再一次将他遗忘。
那种感觉,他想说自己不习惯,可实际上他很多年前已经习惯了,要不然此时此刻被这么多人忽视,也不会这么平静。
只是只是~
他想说——
有没有谁闻到他炒出来的菜的味道了,有没有谁对他炒出来的菜感兴趣?
顾小满煎出来的牛排好是好香是香,但一次吃那么大一块儿肯定会腻,正好可以吃一口他炒出来的家常菜清清口嘛。
……
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